幼稚園の菜園でたくさんのキンカンができました。４・5歳児が中心となって収穫したキンカンを使ってジャムを作ることになりました。作り方を家で聞いてきた子ども達ですが、湯がく時間と皮をどうしたらよいかがわからずにいました。

そこで、大学の食物栄養科学部の北村先生に教えていただくことにＺＯＯＭでつないで教えていただくことにしました。